Aunque su sabor ácido pueda llegar a impedir el disfrute y a la mayoría de las personas no les guste por ese motivo, no hay duda de que se trata de un alimento sumamente potente en lo que a su aporte en cualidades protectoras y curativas se refiere. Los limones contienen muchas sustancias, en especial el ácido cítrico, calcio, magnesio, vitamina C, bioflavonoides, pectina y limoneno, que promueven la inmunidad y combaten la infección.
Un jugo de limón en ayunas brinda importantes beneficios: además de ser un exitoso aliado a la hora de encarar un plan nutricional para perder peso -ya que es digestivo y depurativo del hígado- posee un fuerte poder antibacterial, antiviral y gran estimulación inmunológica. Se caracteriza por eliminarlas del organismo y desintoxicar el cuerpo. La Universidad de Copenhagen ha realizado estudios acerca de tomar el limón en ayunas y asegura que es diurético y equilibra los niveles de PH.
Para lograr resultados óptimos se debe usar agua natural o mineral, limón y que la temperatura no sea demasiado fría ni demasiado caliente”, además de tomarla únicamente en ayunas. El limón no sólo ayuda a mejorar la salud mediante un peso más equilibrado, sino que también provee vitamina C y vitamina P, la cual refuerza las defensas del organismo y ayudan a fortalecer los vasos capilares y sanguíneos. Además, debido a su composición atómica, genera que el hígado produzca bilis, un ácido que se requiere para la digestión. Asimismo, al tener tantos minerales y vitaminas ayuda aflojar las toxinas del organismo, liberándolas más rápido.
Hollywood y el limón
Muchas estrellas de Hollywood no están ajenas a esta tendencia de sabor agrio. Entre ellas: Kate Moss, Megan Fox y Angelina Jolie. Ellas han hecho las famosas dietas detox que incluyen el limón en ayunas y han declarado que ha sido de gran ayuda para lograr un peso ideal y mantenerse en forma. Otra famosa que forma parte de esta nueva tendencia del limón es Beyonce.
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