El nuevo local que McDonald’s se encamina a abrir en Rosario tendrá características particulares vinculadas a la sustentabilidad, en línea con una política implementada en 2021, que definió que cada apertura o remodelación deberá cumplir con 25 iniciativas que reduzcan su impacto ambiental. El anuncio se produjo en el marco de un evento organizado en Buenos Aires por Arcos Dorados -la franquicia que opera la marca regionalmente-, en el que se lanzó una plataforma “para inspirar a los consumidores a lograr un mundo más sostenible”.
Medios rosarinos que participaron de la convocatoria -entre ellos, La Capital- consultaron a los ejecutivos de la empresa por la probable apertura de un nuevo local en Rosario, que ya generó algunas voces en contra. Fue el propio director general de Arcos Dorados Argentina Eduardo Lopardo quien ratificó que en caso de concretarse el restaurante será “2.0”, lo que significa reducir la huella de carbono, ahorrar energía y eficientizar el consumo de agua, entre otros desafíos.
Aunque sin premeditación, Lopardo contestó a la crítica formulada por sectores ambientalistas, una concejala y un diputado, quienes pusieron reparos a la licitación organizada por la Intendencia, que prevé reconvertir un sector del Hipódromo -hoy cerrado al uso general-. Dicha gestión encuentra a Arcos Dorados como probable ganador, pues participa de la misma como único oferente.
El próximo 29 de junio será el turno de la apertura del sobre económico, instancia en la que se conocerá cuánto será el canon ofertado, que deberá ser como mínimo de 1,2 millones de pesos mensuales. Según el pliego, se prevé un tiempo de concesión de 15 años (con posible prórroga de dos).
El espacio en cuestión es un área de 3.000 metros cuadrados ubicados en la esquina de bulevar Oroño y Dante Alighieri, frente al Museo de la Ciudad. Se autorizará allí la construcción de un inmueble de hasta 400 metros cuadrados, con espacio para mesas y sillas al aire libre de hasta 80 metros cuadrados.
FUENTE: Lacapital.com.ar
